15 de julho de 2011

Bolas de azeite no forno a lenha

Ontem, mais uma vez, fomos muito bem recebidos na pequena aldeia do Orgal. Estávamos a prepara o início das entrevistas, quando a D. Leonor nos chamou para irmos assistir ao processo do pão no forno a lenha. As bolas de azeite estavam deliciosas, de comer e chorar por mais. Nada como o sabor de um produto feito à mão, com a sabedoria dos antigos. Obrigado D. Leonor, D. Carolina e Sr. Acácio!